Ressources FLE pour parler d’alimentation et de cuisine avec les apprenants de tous niveaux

Vous êtes à la recherche d’idées pour parler du thème LE plus populaire en classe ? Nous avons sélectionné différentes ressources pour différents niveaux FLE qui vous permettent d’aborder le thème de l’alimentation avec les apprenants ou de développer vos connaissances si vous apprenez seul(e). Ces ressources sont presque toutes utilisables en ligne et en présentiel (sauf les jeux de loto et des 7 familles qui ne sont pas adaptés pour un usage à distance).

Photo de Lisa Fotios sur Pexels.com

Ressources FLE pour parler d’alimentation et de cuisine avec les apprenants

1.Nommer les aliments simples, les classer en catégories, prononcer les mots

Fiches images aliments et jeu de loto des aliments

Cette ressource, proposée par Eduscol, permet de faire découvrir aux élèves des aliments variés (mais pas trop nombreux) et de les classer en catégories.

Des fiches images sont fournies, ainsi qu’un loto des aliments.

La ressource est proposée pour des élèves de maternelle, mais vous pouvez les reprendre avec des apprenants FLE de niveau débutant.

Lien : https://cache.media.eduscol.education.fr/file/vocabulaire_maternelle/12/4/Module_2_Alimentation_301124.pdf

Jeu des 7 familles des aliments

Pour continuer à approfondir ce thème, on aime bien le jeu des 7 familles des aliments proposé dans la même ressource.

Les cartes ne contiennent que des images sans texte. Cela permet de voir si les apprenants ont mémorisé les noms des aliments, qui peuvent être travaillés en amont et c’est aussi un excellent moyen de faire parler les apprenants en classe de FLE.

Le jeu est à télécharger (après inscription) sur le blog Hop’Toys : https://www.bloghoptoys.fr/jeu-des-7-familles-les-aliments

Faire parler les apprenants autour des aliments et de leurs préférences

Nous proposons une ressource adaptée pour les apprenants de niveau A2-B1, avec des idées de questions à leur poser. D’autres thèmes que la nourriture sont aussi abordés.

Ressource disponible ici : https://polyglottes.org/2018/08/13/5-sujets-de-conversation-basiques-a-pratiquer-en-francais-a2-b1/

Les aliments en musique

Travaillez le nom de certains fruits et légumes en chanson, grâce à la ronde des légumes, que les plus jeunes aiment bien :

Abonnez-vous pour accéder à la fiche d’exercice que nous proposons avec cette chanson.

L’abonnement vous donne immédiatement accès à cette fiche ainsi qu’à l’ensemble de nos contenus réservés aux abonnés (plusieurs centaines d’exercices pour tous niveaux, jeux, billets…). L’abonnement est à 5€/mois, il est résiliable à tout moment.

2. Les aliments et la santé, comparer les habitudes alimentaires

Les affiches du programme national nutrition santé

Pour aborder la question de l’alimentation, nommer les aliments et parler du lien entre manger et la santé, vous pouvez vous appuyer sur les affiches du programme national nutrition santé (PNNS), avec son célèbre slogan « Mangez, bougez ». Ce thème peut être l’occasion de travailler la négation en classe de FLE: demandez aux élèves ce qu’ils mangent et ce qu’ils ne mangent pas, ce qu’il faut manger, ce qu’il ne faut pas (faudrait pas) manger, etc.

Lien : https://www.culture-nutrition.com/2014/02/21/nouvelles-affiches-pnns/

Photo de Ella Olsson sur Pexels.com

Qui mange quoi ? 21 familles / 1 semaine de provisions

Il s’agit d’une vidéo sans paroles sur Dailymotion.

Cette série d’images est assez connue et permet de comparer ce que mangent différentes familles dans le monde. Les prix sont aussi indiqués, ce qui permet aussi de travailler cette notion, tout comme les comparaisons et bien sûr les noms des aliments.

S’il est plus aisé de travailler avec des images, vous pouvez les retrouver ici : https://trendly.fr/2016/03/30/familles-monde-photo-semaine-nourriture/

3. Les mots pour parler de la cuisine en français

Si vous souhaitez développer votre maîtrise des termes techniques liés à la cuisine (mélanger, émincer…) nous proposons 2 fiches illustrées avec une traduction des termes en anglais et en espagnol :

Lien : Lexique du français de la cuisine : 10 verbes utiles pour devenir un chef – Vocabulaire FLE

Lien : Lexique du français de la cuisine, volume 2 : les verbes techniques – FLE

  • Pour s’entraîner à comprendre une recette et mettre en application certains mots vus dans les 2 fiches de lexique du française de la cuisine, nous avons choisi la recette du poulet à la moutarde de Bourgogne (5 minutes, niveaux B2 et +) :

4. Émissions culinaires en français

À partir d’un niveau intermédiaire, les élèves peuvent regarder des émissions de cuisine à la télévision. Nous avons sélectionné une série d’émissions avec différentes caractéristiques qui pourraient vous plaire ou plaire à vos apprenants :

Lien : Les meilleures émissions culinaires de la TV française -The best French cooking TV shows | Point Culture FLE (accès libre)

5. Exercices et fiches d’activités pour les niveaux débutants (A1, A2) et intermédiaires (B1, B2) et avancés (C1, C2)

Nous proposons différentes fiches d’activités et différents exercices autour de la nourriture. Certaines portent sur des aliments en particulier comme les crêpes, ou le foie gras d’autres parlent de cuisine en général. Il est nécessaire de s’abonner pour avoir accès aux ressources qui suivent.

6. Les temps forts de l’alimentation durant l’année

Découvrez ou faites découvrir les plats ou traditions culinaires associés à des moments particuliers de l’année en France.

Nous actualiserons régulièrement ces ressources, n’hésitez pas également à nous suggérer vos ressources préférées !

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