Face à l’augmentation des cas d’obésité, la France a instauré depuis plus d’une décennie une taxe sur les sodas afin de réduire leur consommation. Cette mesure est-elle efficace pour améliorer la santé publique ou s’agit-il d’une simple stratégie fiscale qui rapporte de l’argent dans les caisses de l’État ? Penchons-nous sur le sujet de la taxation des boissons sucrées, sur son impact sur les consommateurs et son efficacité réelle dans la lutte contre l’obésité.
Faut-il taxer les sodas pour lutter contre l’obésité? Compréhension orale en français
Regardez le court reportage suivant (2 minutes) en français :
France 2 – A-C. Roth, M-P. Samitier, S. Soubane, M. Dana, R. Mathé, F. Cardouen / France Télévisions
Diffusé le 4 février 2025
Exercices
1.Répondez aux questions suivantes sur la taxe sodas :
Vrai ou faux ? Sélectionnez la bonne réponse.
2. Résumé à trous
Avez-vous bien compris le reportage ? Remplissez ce résumé à trous en choisissant les bons mots, et en les plaçant dans les emplacements corrects. Vérifiez ensuite vos réponses.
3. Qu’est-ce que la “fiscalité comportementale”?
Lisez le court texte suivant puis répondez aux 3 questions.
Le Sénat a publié un rapport sur l’impact des taxes comportementales sur la consommation de tabac, d’alcool et de produits sucrés en France. Les constats sont les suivants :
- Le tabac, l’alcool et l’obésité causent 137 000 décès prématurés par an en France.
- Ces problèmes ont aussi un impact sur les finances publiques
La fiscalité comportementale consiste à se servir du “prix comme levier de santé publique pour modifier les comportements” selon France Assos Santé. Pour le tabac, l’alcool et les produits sucrés, la fiscalité comportementale qui s’applique aujourd’hui en France est la suivante :
- La France a l’un des prix de cigarettes les plus élevés de l’OCDE
- Les taxes sur le tabac rapportent 14 milliards d’euros par an à la sécurité sociale
- Les taxes sur les boissons sucrées et édulcorées ont rapporté 486 millions d’euros en 2023
Face à cela, le Sénat recommande :
- d’augmenter les taxes sur le tabac de 5% par an jusqu’en 2040
- de réformer la “taxe soda” en augmentant les taux et simplifiant les tranches d’imposition
- de renforcer la prévention, surtout auprès des jeunes
- d’orienter les recettes fiscales vers des actions de prévention
- d’encadrer la publicité, notamment pour les aliments peu nutritifs ciblant les mineurs
- de rendre le nutri-score obligatoire en Europe
ou encore de créer un chèque alimentaire pour encourager l’achat de fruits et légumes.
Le rapport souligne ainsi que la fiscalité est un outil utile mais pas suffisant pour lutter contre les addictions et promouvoir une meilleure santé publique.
Répondez aux questions suivantes :
4. Réfléchir
- Consommez-vous des boissons sucrées ? Si oui, à quelle fréquence ? Si ce n’est pas le cas, que buvez-vous et pourquoi?
- Êtes-vous attentif / attentive à la quantité de sucre contenue dans les boissons que vous buvez ? Est-ce que cette quantité influence vos comportements d’achat ?
- Que pensez-vous de la fiscalité comportementale ? Autrement dit, pensez-vous que ce soit efficace de taxer de plus en plus les boissons sucrées, le tabac et l’alcool pour dissuader les consommateurs d’en acheter?
- Que pensez-vous des mesures préconisées dans le rapport du Sénat (encadrer la publicité, notamment pour les aliments peu nutritifs ciblant les mineurs, rendre le nutri-score obligatoire en Europe…) ?
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