Nous avions présenté dans un précédent billet 10 verbes décrivant les différentes actions en cuisine : faire cuire et cuire, frire, rôtir, faire revenir, bouillir, paner, mélanger/incorporer, couper, égoutter et râper. On vous avait promis un suite, la voici, avec des verbes décrivant des actions plus techniques ou moins fréquentes pour les cordons bleus et les amateurs et amatrices de précision! Le contenu est certifié … Continuer de lire Lexique du français de la cuisine, volume 2 : les verbes techniques – FLE