Voici le tout nouvel article concocté par Betty, notre prof d’espagnol. Aujourd’hui, dans cet article en espagnol ET en français, elle vous parle du chemin de Saint Jacques de Compostelle, vous donne ses trucs, le budget qu’elle vous recommande pour le faire, et ensuite, la recette pour réaliser la torta de Santiago!

Cet article fait partie d’une série d’articles de ce blog pour apprendre l’espagnol. Nos autres articles sont disponibles ici.

Les mots en rouge sont traduits dans la banque de vocabulaire (encadré orange en bas de la version espagnole).

Version espagnole

Después de las fiestas navideñas, todos queremos quitarnos esos kilitos de más…¿Y si nos cogemos unas vacaciones y hacemos el Camino de Santiago? ¿Aceptas el reto? 😃

Santiago de Compostela es una ciudad situada en el Noroeste de España. Es famosa por su catedral, que contiene la tumba del Apóstol Santiago, el cual difundió el cristianismo en la Península Ibérica. Es uno de los principales destinos de peregrinación europea y americana. De hecho, Martin Sheen hizo una película sobre ello llamada “The Way”. 

¿Qué presupuesto necesitas para hacer el Camino de Santiago? Pues como diría típicamente un gallego, « depende » ☺️…Pero si somos austeros, nos podríamos arreglar con 350/450 euros aprox. 

1. Billete de transporte

Lo primero es decidir el punto de partida.

El Camino francés comienza en España desde St. Jean Pied de Port o Roncesvalles y es para valientes : son casi 900 km de distancia y se necesitan entre 1 y 2 meses para recorrerlo.

Si no dispones de tanto tiempo, y tus pies son humanos 😅 nuestro consejo es que empieces desde un punto más cercano, como Villafranca del Bierzo, último pueblo del Camino francés antes de entrar a Galicia (a 150 km de Santiago, a donde tardarías sobre 1 semana en llegar si marchas 20 km diarios).

Puedes venir en avión hasta Madrid o Vigo y después ir en autobús hasta el pueblo. En España está prohibido el autostop y también la acampada libre, por lo que el siguiente paso sería buscar un lugar para dormir.

2. Alojamiento

Si no tienes problema en escuchar a la gente roncar 😴 lo más económico es un albergue.

Están los públicos, que cuestan sobre 6 euros la noche, pero las plazas van por orden de llegada.

Si prefieres reservar, tendrías que hacerlo en uno privado, cuyo coste son entre 12 y 15 euros. 

3. Comida

En los albergues, los desayunos suelen costar sobre 2 euros y el almuerzo sobre 10 euros. 

4. Extras

Reserva un dinero extra por si necesitas comprar algo en un supermercado (bebidas energéticas, snacks…) o farmacia (tiritas, antiinflamatorios…).

Es importante llevar siempre un chubasquero, ya que el clima en Galicia es húmedo, buen calzado (botas de trekking) y un saco de dormir para los albergues. También es habitual llevar un bastón y colgarle una vieira, símbolo de los peregrinos.

Si tu mochila pesa mucho, una buena idea es enviarla hasta el próximo albergue por Correos, que ofrece ese servicio por una tarifa muy barata, sobre 4 euros.

Y cuando llegues a destino, podrás disfrutar del espectáculo del “botafumeiro” en la Catedral y de una rica Tarta de Santiago para recuperar energías . 

A continuación te damos la receta. ¡BUEN CAMINO! 

Tarta de Santiago

                       Ingredientes para hacer Tarta de Santiago

• 250 gramos de almendra molida cruda  
• 250 gramos de azúcar 
• 5 huevos grandes
• La ralladura de la piel de medio limón
• Media cucharada pequeña de canela 
• 1 cucharada sopera de azúcar glass 
• 1 trocito de mantequilla sin sal 
• 1 molde redondo desmontable de 22 cm de diámetro y una cruz de Santiago de papel

     Preparación

3. Precalienta el horno a 200 grados .
4. En un bol echa el azúcar, la almendra molida, la canela , la ralladura de limón y los huevos. Mezcla todo bien. 
5. Coge el molde y úntalo con la mantequilla. Después vierte la mezcla en el molde y métela en el horno a 170º centígrados durante 50 minutos hasta que la superficie esté dorada.
6. Mientra se hace la tarta,  pincha aquí para imprimir la Cruz de Santiago y recortarla.
7. Cuando la tarta esté bien horneada sácala del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarla. Pon encima la Cruz de Santiago de papel y espolvorea el azúcar glace  sobre la tarta con un colador. Retira el papel con cuidado y listo. ¡Qué aproveche! ☺ 

Version française

Après les vacances de Noël, on veut tous et toutes enlever nos petits kilos en trop … Et si on prenait des vacances pour faire le chemin de Saint Jacques? Acceptez-vous le défi? 😃

Saint-Jacques-de-Compostelle est une ville située au nord-ouest de l’Espagne. Elle est célèbre pour sa cathédrale, on y trouve la tombe de l’apôtre Jacques, qui a répandu le christianisme dans la péninsule ibérique. C’est l’une des principales destinations de pèlerinage en Europe. Martin Sheen en a même fait un film : « The Way ».

De quel budget avez-vous besoin pour faire le Camino de Santiago? Eh bien, comme dirait un galicien , « depende » (ça dépend)☺️ … Avec un budget réduit, nous pouvons nous debrouiller avec environ 350/450 euros pour faire le chemin de Saint Jacques.

1. Transport

Premiérement il faut décider du point de départ. Le chemin Francais commence en Espagne à partir de Saint-Jean Pied de Port ou Roncesvalles et c’est pour les courageux : il fait près de 900 km et il faut entre 1 et 2 mois pour le parcourir.

Si vous n’avez pas autant de temps, et vos pieds sont humains 😅 notre conseil est de commencer à partir d’un point plus proche, comme Villafranca del Bierzo, dernier village du côté français avant d’entrer en Galice (150 km de Santiago,  1 semaine pour arriver si vous réussissez à marcher 20 km par jour).
Vous pouvez aussi venir en avion à Madrid ou Vigo, puis aller en bus jusqu’au village. En Espagne, il est interdit de faire de l’auto-stop ou du camping gratuit, de sorte que la prochaine étape serait de chercher un endroit pour dormir.

2. Hébergement

Si vous n’avez aucun problème à dormir quand quelqu’un (que vous ne connaissez pas) ronfle à côté 😴 le plus économique est une auberge de jeunesse. Il y a les auberges publiques, qui coûtent environ 6 euros par nuit, mais les places sont attribués sur la base de premier arrivé premier servi.

Si vous préférez réserver, vous devrez donc choisir une auberge privée, dont le coût se situe entre 12 et 15 euros.

3. Nourriture

Dans les auberges de jeunesse, les petits déjeuners coûtent généralement environ 2 euros et le déjeuner environ 10 euros (oui, c’est l’Espagne, on sait que c’est inconcevable en France!).

4. Extras

Prévoyez de l’argent supplémentaire au cas où vous auriez besoin d’acheter quelque chose dans un supermarché (boissons énergisantes, snacks…) ou en pharmacie (pansements, anti-inflammatoires…).

Il est important de toujours emporter avec soi un imperméable, puisque le temps en Galice est humide, de bonnes chaussures (bottes de trekking) et un sac de couchage pour les auberges. Il est également courant de porter une canne et d’accrocher une coquille, symbole des pèlerins.
Si votre sac à dos pèse lourd, une bonne idée est de l’envoyer à la prochaine auberge par La Poste, qui offre ce service pour un prix très économique (environ 4 euros).

Et lorsque vous arriviez à destination, vous pourriez profiter du spectacle du « botafumeiro » dans la cathédrale, et du delicieux gâteau de Santiago pour récupérer de l’énergie. Voici la recette. BON APPÉTIT !!!

Recette

Ingrédients pour faire la Tarta de Santiago

♣ 250 grammes d’amandes moulues

♣ 250 grammes de sucre

♣ 5 œufs

♣ Le zeste d’un citron

♣ Une demi-cuillerée à café de cannelle

♣ 1 cuilleré à soupe de sucre glace

♣ 1 morceau de beurre non salé

♣ 1 moule rond amovible de 22 cm de diamètre et une croix de Santiago en papier 

Préparation

1. Préchauffer le four à 200 degrés.

2. Dans un bol, verser le sucre, les amandes moulues, la cannelle, le zeste du citron et les œufs. Bien mélanger l’ensemble.  

3. Beurrez le moule. Verser ensuite la pâte dedans et enfournez à 170 degrés pendant 50 minutes jusqu’à ce que la surface soit dorée.

  4. Pendant que le gâteau est en train de cuire, cliquez ici pour imprimer la Croix de Santiago et la découper.

5. Lorsque le gâteau est bien cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Mettre la Croix de Santiago au-dessus de la surface et saupoudrez de sucre glace avec une passoire. Retirez soigneusement le papier et voilà! Bon appétit !!!

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